Description
Robert Mondavi Private Selection ไวน์แดงองุ่นสายพันธุ์เดียวจากปี 1994
“Robert Mondavi Private Selection” ถือเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่โดดเด่นในวงการไวน์อเมริกัน ด้วยแนวคิดในการสร้างสรรค์ไวน์คุณภาพสูงที่ทุกคนสามารถเข้าถึงได้ และในการเปิดตัวครั้งแรกในปี 1994 ก็ทำให้ Robert Mondavi Private Selection สามารถสะท้อนถึงวิสัยทัศน์ของ Robert Mondavi ผู้ซึ่งต้องการให้ไวน์เป็นส่วนหนึ่งของวิถีชีวิตประจำวัน โดยเฉพาะไวน์ที่ผลิตจากองุ่นสายพันธุ์เดียว ซึ่งเน้นการแสดงออกถึงเอกลักษณ์เฉพาะตัวขององุ่นแต่ละชนิด
โดยจุดเด่นของ Robert Mondavi Private Selection คือ การเลือกใช้องุ่นจากไร่องุ่นในภูมิภาค Central Coast ของแคลิฟอร์เนีย ซึ่งขึ้นชื่อในเรื่องของสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมต่อการปลูกองุ่นคุณภาพดี และในกระบวนการผลิตไวน์ยังคงใช้วิธีดั้งเดิมที่ผสมผสานกับนวัตกรรมสมัยใหม่ ทำให้ไวน์ในรุ่นนี้มีทั้งความซับซ้อนแ ละความสมดุลของรสชาติ และส่งผลให้ Robert Mondavi Private Selection ได้รับความนิยมในฐานะไวน์ที่มีคุณภาพสูงในราคาที่เข้าถึงได้ง่าย ที่เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ต้องการดื่มด่ำกับรสชาติของไวน์ระดับพรีเมียมโดยไม่ต้องจ่ายราคาแพง และเป็นอีกเหตุผลที่ทำให้ไวน์รุ่นนี้ครองใจผู้ดื่มทั่วโลก
1. ทำความรู้จักกับ Robert Mondavi Private Selection ไวน์แดงระดับคุณภาพในราคาที่เข้าถึงได้ง่าย
“Robert Mondavi Private Selection” ถือเป็นหนึ่งในไวน์ที่สะท้อนถึงความตั้งใจของ Robert Mondavi ผู้ซึ่งได้รับการยกย่องว่าเป็นผู้บุกเบิกวงการไวน์อเมริกันยุคใหม่ โดยในช่วงกลางศตวรรษที่ 20 Robert Mondavi ได้มุ่งมั่นที่จะพัฒนาอุตสาหกรรมไวน์ในสหรัฐอเมริกาให้ก้าวขึ้นสู่เวทีระดับโลก ด้วยเน้นการผลิตไวน์คุณภาพสูงที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว
โดยไวน์กลุ่ม Private Selection ก็ได้เปิดตัวครั้งแรกในปี 1994 โดยมีเป้าหมายเพื่อขยายตลาดไปยังกลุ่มผู้บริโภคทั่วไปที่ต้องการลิ้มลองไวน์ระดับพรีเมียมในราคาที่เข้าถึงได้ และความพิเศษของ Robert Mondavi Private Selection คือ การเลือกใช้องุ่นจากภูมิภาค Central Coast ของแคลิฟอร์เนีย ซึ่งมีสภาพภูมิอากาศ และดินที่เหมาะสมสำหรับการปลูกองุ่นหลากหลายสายพันธุ์ ทำให้ได้ผลผลิตที่นำมาผลิตไวน์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวได้อย่างดีเยี่ยม
ซึ่งจุดเปลี่ยนสำคัญที่ทำให้เกิด Robert Mondavi Private Selection คือ การขยายตัวของตลาดไวน์ในยุค 1990 ซึ่งผู้บริโภคเริ่มมองหาไวน์คุณภาพในราคาที่เป็นมิตร Private Selection จึงถูกพัฒนาขึ้นเพื่อตอบสนองความต้องการดังกล่าว โดยเน้นการใช้วัตถุดิบคุณภาพดีจากภูมิภาค Central Coast ซึ่งมีองุ่นที่ให้รสชาติสดชื่น และซับซ้อน และด้วยรสชาติ รสสัมผัส และกลิ่นของ Robert Mondavi Private Selection ที่มีความพรีเมียม แต่ว่าจำหน่ายในราคาสบายกระเป๋า จึงเป็นหนึ่งเหตุผลที่ทำให้ Robert Mondavi Private Selection ประสบความสำเร็จ คือ การรักษามาตรฐานคุณภาพของไวน์ในระดับสูง ในขณะที่สามารถผลิตในปริมาณมากเพื่อตอบสนองตลาดไวน์ที่เติบโต นอกจากนี้ Robert Mondavi Private Selection ยังมีความหลากหลายในสายพันธุ์องุ่น เช่น Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay และ Pinot Noir เพื่อให้ผู้บริโภคสามารถเลือกสรรไวน์ที่ตรงกับรสนิยมของตัวเองอีกด้วย
ทำให้ในปัจจุบัน Robert Mondavi Private Selection ไม่ได้เป็นเพียงไวน์ที่ดื่มง่าย และราคาสมเหตุสมผลเท่านั้น แต่ยังถือเป็นตัวแทนของความหลงใหลในศิลปะการทำไวน์ของ Robert Mondavi ผู้ซึ่งได้เปลี่ยนแปลงวงการไวน์อเมริกันอย่างลึกซึ้ง และยั่งยืน ส่งผลให้ไวน์กลุ่มนี้ยังคงเป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับผู้ที่ต้องการสัมผัสรสชาติที่ยอดเยี่ยมของไวน์ในราคาที่จับต้องได้ง่าย ทำให้ชื่อเสียงของ Robert Mondavi ยังคงก้องกังวานในวงการไวน์ระดับโลกจนถึงทุกวันนี้
2. Robert Mondavi Private Selection มีขั้นตอนในกระบวนการผลิตอะไรบ้าง?
สำหรับกระบวนการผลิตของ Robert Mondavi Private Selection นั้นจะมีความพิถีพิถันสูง ทุกขั้นตอนถูกออกแบบมา เพื่อรักษาคุณภาพของไวน์ให้ดีที่สุด โดยเริ่มตั้งแต่การคัดเลือกองุ่นที่ดีที่สุดจากไร่ในแคลิฟอร์เนีย ไปจนถึงการบ่ม และบรรจุขวดที่มีความเข้มงวด และละเอียด โดยในแต่ละขั้นตอนในกระบวนการผลิต Robert Mondavi Private Selection มีรายละเอียดต่างๆ ดังนี้
- การเลือกสรรองุ่น สำหรับการเลือกองุ่นที่เหมาะสมนั้นเป็นขั้นตอนแรกที่สำคัญในกระบวนการผลิตของ Robert Mondavi Private Selection โดยองุ่นที่ใช้นั้นมีแค่สายพันธุืเดียว ได้แก่ สายพันธุ์ Cabernat Sauvignon ที่ผ่านการเพาะปลูกมาจากไร่ในแคลิฟอร์เนียที่มีสภาพอากาศ และดินที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตขององุ่นมากที่สุด และในการเก็บเกี่ยวองุ่นนั้นจะทำด้วยมือเท่านั้น เพื่อให้มั่นใจว่าองุ่นที่ได้มีความสมบูรณ์ และไม่เสียหาย จากนั้นจะมีการคัดเลือกองุ่นอีกครั้ง เพื่อแยกออกจากผลที่เสียหาย หรือไม่ดี
- การบด และการคัดแยก เมื่อทำการเก็บเกี่ยวองุ่นเสร็จสิ้นแล้ว ก็จะนำองุ่นมาคัดเลือกอีกครั้ง แล้วจึงค่อยนำมาบดในเครื่องบด เพื่อสกัดน้ำองุ่นออกมา และในขั้นตอนนี้จะมีการแยกกาก และเศษจากส่วนต่างๆ ที่ไม่ต้องการออก เพื่อให้น้ำองุ่นที่ได้มีคุณภาพดีที่สุด และพร้อมสำหรับกระบวนการหมัก
- การหมัก สำหรับน้ำองุ่นที่ได้จากการบดนั้นก็จะถูกนำไปหมักในถังหมักที่ทำจากสแตนเลส หรือไม้โอ๊ค โดยในการหมักในถังไม้โอ๊คจะช่วยให้ไวน์ได้รสชาติที่นุ่มนวล และเพิ่มกลิ่นหอมของไม้มากขึ้น และการหมักในถังสแตนเลสก็จะช่วยรักษาความสดชื่นของผลไม้ได้ดี และในกระบวนการหมักจะใช้ระยะเวลาประมาณ 7-10 วัน และมีการควบคุมอุณหภูมิอย่างเข้มงวด เพื่อไม่ให้การหมักเกิดเร็วเกินไป หรือช้าเกินไป และจะมีการตรวจสอบปริมาณน้ำตาล และแอลกอฮอล์อย่างสม่ำเสมอ
- การบ่ม หลังจากการหมักเสร็จสิ้นแล้ว ไวน์ก็จะถูกนำไปบ่มในถังไม้โอ๊ค เพื่อช่วยเสริมรสชาติ และกลิ่นหอมของไวน์ และในการบ่มในไม้โอ๊คก็จะทำให้ไวน์มีความนุ่มนวล และกลิ่นหอมจากไม้มากขึ้น แถมยังช่วยเพิ่มมิติให้กับรสชาติ และในการบ่ม Robert Mondavi Private Selection จะใช้ระยะเวลาประมาณ 6-12 เดือน เพื่อให้ไวน์สามารถพัฒนารสชาติได้อย่างสมบูรณ์แบบ
- การกรอง และการบรรจุขวด หลังจากบ่มเสร็จเรียบร้อยแล้ว ไวน์ก็จะได้รับการกรอง เพื่อขจัดเศษต่างๆ และทำให้ไวน์มีความใสสะอาด และในขั้นตอนการกรองไวน์นั้นจะทำอย่างพิถีพิถัน เพื่อรักษารสชาติให้เป็นธรรมชาติที่สุด หลังจากนั้นไวน์ก็จะถูกบรรจุลงในขวด ด้วยการใช้เครื่องบรรจุขวดที่ทันสมัย และการบรรจุขวดจะทำในสภาพแวดล้อมที่สะอาด ปลอดภัย และมีการควบคุมอุณหภูมิอย่างเหมาะสม เพื่อให้มั่นใจว่าไวน์ที่บรรจุขวดมีคุณภาพที่ดีที่สุด
3. Robert Mondavi Private Selection มีรสชาติ รสสัมผัส และกลิ่นเป็นแบบไหน?
สำหรับ Robert Mondavi Private Selection เป็นไวน์ที่มีรสชาติ รสสัมผัส และกลิ่นที่มีความหลากหลาย และซับซ้อน ด้วยการเลือกใช้องุ่นจากแหล่งปลูกที่มีคุณภาพ และกระบวนการผลิตที่พิถีพิถัน จึงทำให้รสชาติ รสสัมผัส และกลิ่นของ Robert Mondavi Private Selection มีรายละเอียดต่างๆ ดังนี้
- รสชาติ สำหรับรสชาติของ Robert Mondavi Private Selection จะมีความสมดุลระหว่างความหวานของผลไม้ และความเผ็ดร้อนของเครื่องเทศอย่างลงตัว โดยจะมีการผสมผสานระหว่างผลไม้สีแดง และผลไม้สีดำ เช่น แบล็กเบอร์รี บลูเบอร์รี พลัม ราสป์เบอร์รี และเชอร์รี ทำให้ไวน์มีความสดชื่น และกลมกล่อม ที่มาพร้อมกับรสชาติของการบ่มในไม้โอ๊คที่เพิ่มมิติของรสชาติให้นุ่มลึกมากขึ้น เช่น วานิลลา ที่ผสมผสานเข้ากับโอ๊ค และกาแฟเข้ากันได้เป็นอย่างดี
- รสสัมผัส สำหรับรสสัมผัสของ Robert Mondavi Private Selection นั้นจะเป็นแบบ Medium Body มีความเข้มข้นของแทนนิน และ Acidity หรือความเป็นกรดปานกลาง ทำให้มีรสสัมผัสที่เนียนนุ่ม และเข้มข้น แต่ยังความสดชื่น เผ็ดร้อน และอบอุ่นไว้อย่างลงตัว ส่งผลให้ Robert Mondavi Private Selection ดื่มง่าย ถึงแม้ว่าจะมีความความเข้มข้นก็ตาม
- กลิ่น สำหรับกลิ่นของ Robert Mondavi Private Selection นั้นเริ่มต้นด้วยกลิ่นผลไม้สด และมีความหอมหวาน เช่น เชอร์รี่ บลูเบอร์รี่ และพลัม ตามด้วยกลิ่นไม้โอ๊คที่อบอวลไปด้วยกลิ่นของวนิลา และเครื่องเทศอ่อนๆ เช่น กานพลู และอบเชย และกลิ่นของไวน์จะค่อยๆ เปิดเผยตัวเองเมื่อได้รับการสัมผัสกับอากาศหลังจากเปิดขวด ซึ่งจะเพิ่มมิติให้กับกลิ่นของไวน์ และทำให้กลิ่นของผลไม้ และไม้โอ๊คผสมผสานกันอย่างลงตัว
ด้วยองค์ประกอบของรสชาติ รสสัมผัส และกลิ่นของ Robert Mondavi Private Selection ที่สามารถสะท้อนถึงเอกลักษณ์เฉพาะตัวของความเป็นไวน์จาก Napa Valley ได้เป็นอย่างดี จึงทำให้ Robert Mondavi Private Selection เป็นที่นิยมของนักดื่มไวน์แดงทั่วโลก และการันตีด้วยคะแนนจากนักวิจารณ์ไวน์ชื่อดังต่างๆ ดังนี้
- James Suckling ได้รับคะแนนไวน์มากถึง 89 คะแนน
- Wine Spectator ได้รับคะแนนไวน์มากถึง 88 คะแนน
- Wine Advocate ได้รับคะแนนไวน์มากถึง 87 คะแนน
- Wine Enthusiast ได้รับคะแนนไวน์มากถึง 90 คะแนน
ดังนั้น ถ้าหากนักดื่มคนไหนอยากจะสัมผัสถึงความพรีเมียม และเอกลักษณ์เฉพาะตัวของ Robert Mondavi Private Selection ในราคาสบายกระเป๋า ก็สามารถแวะมาหาซื้อได้ที่ Wine Palette BKK ที่มี Robert Mondavi Private Selection พร้อมส่งทันที ไม่ต้องรอพรีออเดอร์ ของแท้ 100% ราคาดีที่สุด จัดส่งไวให้ถึงหน้าบ้าน สั่งซื้อได้ตลอด 24 ชั่วโมง ที่ Line Official : @
4. วิธีการดื่ม Robert Mondavi Private Selection ที่ช่วยให้นักดื่มสัมผัสถึงความพรีเมียมได้ในทุกจิบ
สำหรับการดื่มไวน์ Robert Mondavi Private Selection อย่างถูกวิธีนั้นไม่เพียงแต่จะช่วยเสริมรสชาติ รสสัมผัส และกลิ่นของไวน์ให้สมบูรณ์แบบมากขึ้นเท่านั้น แต่ยังทำให้นักดื่มสามารถเพลิดเพลินกับทุกๆ รายละเอียดที่ซ่อนอยู่ใน Robert Mondavi Private Selection ได้อย่างเต็มที่มากขึ้น โดยวิธีการเสิร์ฟ การดื่ม การจับคู่อาหาร และการเก็บรักษาที่นักดื่มสามารถทำตามได้ง่ายๆ มีดังนี้
- วิธีการเสิร์ฟ ควรทำการเสิร์ฟ Robert Mondavi Private Selection ในอุณหภูมิที่เหมาะสมประมาณ 16-18 องศาเซลเซียส เพื่อช่วยให้รสชาติ และกลิ่นของไวน์สามารถพัฒนาได้อย่างเต็มที่ และก่อนทำการเสิร์ฟนั้นควรทำการดีแคนต์ให้ไวน์ได้สัมผัสกับอากาศประมาณ 15-30 นาที เพื่อให้ออกซิเจนช่วยในการพัฒนา และปล่อยกลิ่นหอมออกมาได้ดีมากขึ้น และถ้าหากเสิร์ฟไวน์อุ่นเกินไป อาจทำให้รสชาติของแอลกอฮอล์เด่นเกินไป หรือถ้าหากเย็นเกินไป ก็จะทำให้กลิ่น และรสชาติไม่สามารถแสดงออกได้เต็มที่
- วิธีการดื่ม ควรทำการดื่ม Robert Mondavi Private Selection เริ่มจากการหมุนแก้ว เพื่อสัมผัสกลิ่นก่อนดื่ม เพราะว่าการหมุนแก้วจะช่วยให้กลิ่นของไวน์ระเหยออกมา หลังจากนั้นให้ทำการดื่มช้าๆ ทีละจิบ และจิบทีละเล็กน้อย เพื่อให้ไวน์สัมผัสบนลิ้น และทำให้ได้รับรสชาติที่หลากหลายมากขึ้น
- วิธีการจับคู่กับอาหาร ควรทำการจับคู่อาหารที่มีส่วนประกอบหลักของเนื้อแดง เช่น เนื้อวัว หรือเนื้อแกะ เช่น สเต็ก หรือบาร์บีคิว หรือจะเลือกรับประทานคู่กับพิซซ่า หรืออาหารที่มซอสเข้มข้น เช่น ซอสบาร์บีคิว ซอสไวน์แดง หรือซอสครีม เนื่องจากไวน์มีความเข้มข้นที่สามารถตัดกับรสชาติของซอสที่มัน และหนักได้ดี รวมถึงเมนูอาหารที่มีส่วนประกอบหลักของชีสชนิดต่างๆ ก็สามารถเข้ากันได้ดี
- วิธีการเก็บรักษา ควรทำการเก็บรักษา Robert Mondavi Private Selection ไว้ในที่เย็น มืืด และมีอุณหภูมิคงที่ประมาณ 12-18 องศาเซลเซียส รวมถึงหลีกเลี่ยงการโดนแสงโดยตรง การสั่นสะเทือน หรือเก็บไว้ใกล้ความร้อน เพราะจะทำให้ไวน์คุณภาพลดลง หรือเสียหายได้ พร้อมกับวางขวดไว้ในแนวนอนเสมอ เพื่อให้จุกคอร์กสัมผัสกับไวน์ เพื่อป้องกันจุกคอร์กไม่ให้แห้ง ที่อาจทำให้เกิดการรั่วซึมของอากาศที่ทำให้ไวน์เกิดการเสื่อมสภาพได้ และหลังจากเปิดขวดแล้ว หากยังดื่มไม่หมด ควรปิดจุกให้แน่น และเก็บไว้ในตู้เย็น และควรดื่มให้หมดภายใน 2-3 วัน
5. ซื้อ Robert Mondavi Private Selection ของแท้ในราคาสุดพิเศษ พร้อมจัดส่งให้ถึงมือ ได้ที่ Wine Palette BKK
สำหรับนักดื่มคนไหนที่สนใจอยากจะลิ้มลอง หรือกำลังมองหาแหล่งจำหน่าย Robert Mondavi Private Selection ของแท้ในราคาสุดพิเศษ มีสินค้าพร้อมส่ง ไม่ต้องรอพรีออเดอร์ พร้อมจัดส่งไวให้ถึงมือ ก็สามารถแวะมาหาซื้อได้ที่ Wine Palette BKK แหล่งนำเข้า และจำหน่ายเครื่องดื่มนำเข้าจากต่างประเทศ ที่มีเครื่องดื่มหลากหลายรูปแบบให้นักดื่มได้เลือกสรร ไม่ว่าจะเป็นไวน์แดง ไวน์ขาว ไวน์วินเทจพรีเมียม แชมเปญ สปาร์คกลิ้งไวน์ วิสกี้ คอนญัก หรือเครื่องดื่มอื่นๆ ก็มีให้นักดื่มได้เลือกกันอย่างครบครัน คัดสรรเครื่องดื่มทุกขวดด้วยความใส่ใจ สามารถเชื่อถือได้ว่าเป็นของแท้ 100% จำหน่ายในราคามิตรภาพ พร้อมส่งทันที ไม่ต้องรอพรีออเดอร์ เพื่อให้นักดื่มได้สัมผัสความพรีเมียมของเครื่องดื่มขวดโปรดได้แบบทันใจในราคาที่เอื้อมถึงได้ง่าย สามารถสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม ขอคำแนะนำ ดูรายละเอียดสินค้า หรือสั่งซื้อสินค้าได้เลยที่ …
- Line Official : @
- Website : www.winepalletbkk.com
มาพร้อมกับบริการจัดส่งสินค้าทั่วประเทศ ที่มีให้เลือก 2 แบบ ได้แก่ การจัดส่งสินค้าด่วนภายในกทม. ที่ใช้เวลาจัดส่งเพียง 30 นาทีถึง 1 ชั่วโมง หรือภายในวันที่สั่งซื้อ และการจัดส่งสินค้าทั่วประเทศ ที่ใช้เวลาในการจัดส่งเพียง 1-2 วัน ทำให้นักดื่มสามารถสั่งซื้อเครื่องดื่มขวดโปรดได้แบบง่ายๆ จากทั่วทุกมุมของประเทศไทย และสามารถสั่งซื้อได้ตลอด 24 ชั่วโมง แพ็คสินค้าทุกออเดอร์เป็นอย่างดี และมีการรับประกันสินค้าระหว่างการจัดส่ง หากสินค้าได้รับความเสียหาย แตก หัก หรืออยู่ในสภาพที่ไม่สมบูรณ์ในระหว่างการจัดส่ง ทางร้านยินดีเปลี่ยนสินค้าเป็นขวดใหม่ให้ทันที แบบไม่มีเงื่อนไขใดๆ สามารถมั่นใจได้เลยว่าเครื่องดื่มขวดโปรดจะถึงมืออย่างปลอดภัยแน่นอน แถมยังมีบริการแอดมินให้คำแนะนำสินค้า เพียงแค่แจ้งแอดมินว่าอยากได้เครื่องดื่มประเภทไหน รสชาติ รสสัมผัส และกลิ่นสไตล์ไหน เจาะจงยี่ห้อไหนเป็นพิเศษ มีงบประมาณเท่าไหร่ ซื้อดื่มเอง ซื้อเป็นของขวัญ หรือซื้อในโอกาสอะไร เพื่อให้แอดมินได้แนะนำเครื่องดื่มที่สามารถตอบโจทย์ความต้องการของนักดื่มมากที่สุด
