Description

Robert Mondavi Red Blend ไวน์แดงโลกใหม่ แห่ง Napa Valley

ช่วงเวลาแห่งการปฏิวัติวงการไวน์โลก Napa Valley แห่งแคลิฟอร์เนียได้ก้าวขึ้นมาเป็นศูนย์กลางแห่งนวัตกรรม และความเป็นเลิศทางไวน์ ท่ามกลางภูมิประเทศอันสวยงามที่เต็มไปด้วยไร่องุ่นเขียวขจี มีเรื่องราวแห่งความทะเยอทะยาน และความมุ่งมั่นของนักบุกเบิกที่ต้องการพิสูจน์ให้โลกเห็นว่าแคลิฟอร์เนียสามารถผลิตไวน์คุณภาพระดับโลกได้ โดย “Robert Mondavi Red Blend”  ก็ถือเป็นปรากฏการณ์แห่งความสำเร็จที่สะท้อนพลังแห่งความคิดสร้างสรรค์ การทุ่มเท และวิสัยทัศน์อันกว้างไกล ทำให้ไวน์แดงสุดพิเศษนี้ไม่เพียงแค่เป็นเครื่องดื่มที่ให้ความเพลิดเพลิน แต่ยังเป็นเสมือนตัวแทนของการปฏิวัติวงการไวน์โลกใหม่ที่เริ่มต้นจาก Napa Valley 

ด้วยภูมิประเทศที่มีความหลากหลายทางภูมิอากาศ และดินที่มีคุณสมบัติพิเศษของ Napa Valley ที่กลายเป็นสวรรค์ของนักปลูกองุ่น และผู้ผลิตไวน์ที่ต้องการสร้างสรรค์เครื่องดื่มระดับพรีเมียม จึงทำให้ Robert Mondavi Red Blend เป็นตัวอย่างที่สมบูรณ์แบบของความพยายามที่จะสร้างไวน์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ผสมผสานความเป็นธรรมชาติกับเทคโนโลยีการผลิตสมัยใหม่ ดังนั้น Robert Mondavi Red Blend จึงไม่ใช่เพียงแค่เรื่องของไวน์ แต่ยังได้ถ่ายทอดออกมาเป็นเรื่องราวแห่งความฝัน ความพยายาม และการต่อสู้ เพื่อพิสูจน์ศักยภาพของไวน์แคลิฟอร์เนียให้เป็นที่ยอมรับในระดับสากล และถือว่าเป็นปรากฏการณ์แห่งความสำเร็จที่แสดงถึงพลังของความมุ่งมั่น และความคิดสร้างสรรค์ในวงการไวน์โลกใหม่

1. ทำความรู้จักกับ Robert Mondavi Red Blend ไวน์แคลิฟอร์เนียที่ใช้องุ่นมากถึง 6 สายพันธุ์

สำหรับในโลกของไวน์ที่มีประวัติศาสตร์อันยาวนาน และทรงคุณค่า “Napa Valley” แห่งแคลิฟอร์เนีย ประเทศสหรับอเมริกาก็ได้กลายเป็นดินแดนแห่งการปฏิวัติวงการไวน์โลกใหม่ที่ท้าทายกฎเกณฑ์ และสร้างมาตรฐานใหม่ให้กับอุตสาหกรรมไวน์โลกอย่างมาก เพราะ Robert Mondavi ผู้บุกเบิก และผู้สร้างสรรค์ไวน์โลกใหม่ได้ทำการยืนหยัดด้วยวิสัยทัศน์ และความมุ่งมั่นที่จะพัฒนาคุณภาพไวน์แคลิฟอร์เนียให้เป็นที่ยอมรับในระดับสากล จึงทำให้ Robert Mondavi เป็นนักธุรกิจ และผู้บุกเบิกอุตสาหกรรมไวน์ชาวอเมริกันที่มีบทบาทสำคัญในการพัฒนาวงการไวน์แคลิฟอร์เนียเป็นอย่างมาก โดย Robert Mondavi นั้นเกิดในครอบครัวอพยพชาวอิตาเลียนที่มีธุรกิจไวน์มาช้านาน และเขาได้เริ่มก่อตั้งโรงงานไวน์ Robert Mondavi Winery ในปี ค.ศ. 1966 ที่ Napa Valley หลังจากแยกตัวออกมาจากกิจการครอบครัว 

โดยจุดเปลี่ยนที่สำคัญของ Robert Mondavi Red Blend นั้นเกิดขึ้นในช่วงปี 1970 ที่ Robert Mondavi ได้พิสูจน์ให้โลกเห็นว่าแคลิฟอร์เนียสามารถผลิตไวน์คุณภาพระดับโลกได้ ซึ่งเขาเป็นผู้นำในการนำเทคนิคการผลิตไวน์แบบยุโรปมาผสมผสานกับเทคโนโลยีสมัยใหม่ โดยเฉพาะการใช้ถังไม้โอ๊กในการบ่มไวน์ และการควบคุมอุณหภูมิระหว่างกระบวนการหมัก พร้อมกับใช้สายพันธุ์มากถึง 6 สายพันธุ์ ไม่ว่าจะเป็น Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Pinot Noir, Syrah และ Zinfandel และการผสมผสานสายพันธุ์องุ่นทั้ง 6 ชนิดนี้ ก็ได้สร้างเอกลักษณ์เฉพาะตัวของไวน์ที่ไม่เหมือนใคร นอกจากนั้น Robert Mondavi ก็ยังมีปรัชญาในการผลิตไวน์ที่เน้นคุณภาพ และความเป็นเลิศ โดยเขาเชื่อว่าการทำไวน์ที่ดีต้องเริ่มตั้งแต่สวนองุ่น จึงได้ทำการเลือกสรรพื้นที่ปลูกที่มีคุณภาพ ควบคุมผลผลิต และใช้เทคนิคการผลิตที่พิถีพิถัน ส่งผลให้ Robert Mondavi Red Blend ไม่เพียงแต่สร้างชื่อเสียงให้กับไวน์แคลิฟอร์เนีย แต่ยังช่วยยกระดับอุตสาหกรรมไวน์ของสหรัฐอเมริกาให้เป็นที่ยอมรับในระดับโลก และทำให้ Napa Valley กลายเป็นแหล่งผลิตไวน์ชั้นนำที่นักไวน์ทั่วโลกต้องจับตามอง

2. กระบวนการผลิตของ Robert Mondavi Red Blend มีขั้นตอนอะไรบ้าง?

สำหรับกระบวนการผลิต Robert Mondavi Red Blend นั้นจะผลิตด้วยขั้นตอนที่พิถีพิถัน เพื่อสร้างสรรค์ไวน์ที่สะท้อนถึงเอกลักษณ์ของ Napa Valley ได้อย่างดีเยี่ยม โดยกระบวนการผลิตไวน์นี้เริ่มต้นตั้งแต่การคัดสรรองุ่นคุณภาพสูงจากแหล่งปลูกที่เหมาะสม ไปจนถึงการบรรจุขวดอย่างสมบูรณ์แบบ เพื่อให้ได้ Robert Mondavi Red Blend ที่มีความพรีเมียมก่อนส่งถึงมือนักดื่มทั่วโลก ซึ่งในแต่ละขั้นตอนนั้นก็จะมีรายละเอียดต่างๆ ดังนี้

1. การเพาะปลูก และการคัดเลือกองุ่น สำหรับกระบวนการผลิต Robert Mondavi Red Blend นั้นจะเริ่มต้นด้วยการเพาะปลูกองุ่น 6 สายพันธุ์  ได้แก่ สายพันธุ์ Merlot, สายพันธุ์ Tannat, สายพันธุ์ Cabernet Sauvignon, สายพันธุ์ Malbec, สายพันธุ์ Petit Verdot และสายพันธุ์ Cabernet Franc และทำการเพาะปลูกในแหล่งปลูกที่มีชื่อเสียงใน Napa Valley และองุ่นเหล่านี้ก็จะต้องผ่านการประเมินคุณภาพอย่างละเอียด เพื่อให้แน่ใจว่าผลผลิตมีความสมบูรณ์ และเหมาะสำหรับการผลิตไวน์ระดับพรีเมียมอย่าง Robert Mondavi Red Blend มากที่สุด
2. การเก็บเกี่ยว สำหรับการเกี่ยวองุ่นที่ใช้ในการผลิต Robert Mondavi Red Blend นั้นจะถูกเก็บเกี่ยวในช่วงที่มีความสุกสมบูรณ์ที่สุด โดยสามารถทำการเก็บเกี่ยวได้ทั้งการใช้มือ หรือเครื่องจักรที่ทันสมัย เพื่อให้ได้องุ่นที่มีรสชาติและคุณภาพสูงสุด ทั้งนี้ วิธีการเก็บเกี่ยวนั้นจะขึ้นอยู่กับแหล่งปลูก และสภาพอากาศในแต่ละปี
3. การบีบ และการหมัก หลังจากทำการเก็บเกี่ยว องุ่นที่จะนำมาผลิต Robert Mondavi Red Blend จะถูกส่งเข้าสู่กระบวนการบีบ เพื่อแยกน้ำองุ่นจากเปลือก และเมล็ด และน้ำองุ่นที่ได้จะเข้าสู่ถังหมัก ซึ่งถังที่ใช้นั้นจะเป็นถังสแตนเลส หรือถังไม้โอ๊ก และในขั้นตอนการหมักนั้นจะใช้ยีสต์ธรรมชาติ และควบคุมอุณหภูมิอย่างเคร่งครัด เพื่อให้เกิดการเปลี่ยนน้ำตาลในองุ่นเป็นแอลกอฮอล์ ที่จะช่วยสร้างโครงสร้างรสชาติ และกลิ่นที่ซับซ้อนมากขึ้น
4. การบ่มในถังไม้โอ๊ก หลังจากที่ Robert Mondavi Red Blend ได้ทำการหมักเรียบร้อยแล้ว ไวน์ก็จะถูกย้ายไปบ่มในถังไม้โอ๊กเป็นระยะเวลาระหว่าง 12-18 เดือน เพื่อให้ถังไม้โอ๊กช่วยเพิ่มรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เช่น โน้ตของวานิลลา คาราเมล และเครื่องเทศ นอกจากนี้ยังช่วยให้ไวน์มีเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่ม และโครงสร้างแทนนินที่สมดุลด้ว
5. การผสมผสาน ขั้นตอนสำคัญในการผลิต Robert Mondavi Red Blend คือ การผสมผสานพันธุ์องุ่นต่างๆ เพื่อสร้างไวน์ที่มีความกลมกล่อม และซับซ้อน และในการผสมผสาน Robert Mondavi Red Blend ก็จะใช้ทีมผู้เชี่ยวชาญในการชิม และปรับแต่งสัดส่วนของพันธุ์องุ่นให้เหมาะสม เพื่อให้ได้รสชาติ รสสัมผัส และกลิ่นที่ดีที่สุด
6. การกรองและบรรจุขวด หลังจากผ่านการหมัก บ่ม และผสมผสานแล้ว ไวน์ก็จะถูกกรอง เพื่อขจัดตะกอน และสิ่งเจือปนก่อนที่จะบรรจุขวด และในกระบวนการบรรจุขวดนั้นก็จะทำในสภาพแวดล้อมที่ปลอดเชื้อ เพื่อรักษาคุณภาพ และความสดใหม่ของไวน์.

ด้วยกระบวนการผลิตที่พิถีพิถันนี้ จึงทำให้ Robert Mondavi Red Blend เป็นไวน์ที่โดดเด่นทั้งในด้านรสชาติ รสสัมผัส กลิ่น และคุณภาพ พร้อมสะท้อนถึงมรดกทางไวน์ของ Napa Valley ได้อย่างสมบูรณ์แบบ

3. รสชาติ รสสัมผัส และกลิ่นของ Robert Mondavi Red Blend เป็นแบบไหน?

Robert Mondavi Red Blend เป็นไวน์แดงโลกใหม่ที่สามารถสะท้อนถึงเอกลักษณ์ของไวน์ Napa Valley ได้อย่างสมบูรณ์แบบ โดยเฉพาะจากแหล่งปลูกชั้นเยี่ยมอย่าง To Kalon Vineyard แถมองค์ประกอบหลักของ Robert Mondavi Red Blend คือ Cabernet Franc Cabernet Sauvignon และ Petit Verdot ที่ช่วยเสริมความนุ่มลึก และความซับซ้อนของรสชาติ และกลิ่นหอมอย่างลงตัว ทำให้ Robert Mondavi Red Blend มีรสชาติ รสสัมผัส และกลิ่นที่มีรายละเอียดต่างๆ ดังนี้

• รสชาติ (Flavor) สำหรับรสชาติของ Robert Mondavi Red Blend นั้นจะมีความหอมหวาน และเข้มข้นจากผลไม้ตระกูลเบอร์รีอย่างชัดเจน เช่น แบล็คเบอร์รี แบล็คเชอร์รี ลูกพลัม และราสป์เบอร์รี ตามมาด้วยความหอมละมุนจากลาเวนเดอร์ ข้าวบาร์เลย์ ช็อคโกแลต คาราเมล วานิลลา และขนมปังที่อบใหม่ๆ ผสมผสานกับความอมเปรี้ยวเล็กน้อยจากพุทราจีนแห้ง และปิดท้ายด้วยความหอมฉุนที่ทิ้งความเผ็ดไว้ปลายลิ้นจากเครื่องเทศต่างๆ เช่น อบเชย จันทน์เทศ ยี่หร่า ใบยาสูบ และโอ๊ค เป็นต้น

• รสสัมผัส (Mouthfeel) สำหรับรสสัมผัสของ Robert Mondavi Red Blend นั้นจะเป็นแบบ Full Body มีความเข้มข้นของแทนนินสูง และมี Acidity หรือความเป็นกรดปานกลาง ทำให้นักดื่มสามารถสัมผัสได้ถึงความเข้มข้น แต่เนียนนุ่ม และมีความสมดุลระหว่างความเปรี้ยว และความหวาน ที่ช่วยสร้างความสดชื่น และทิ้งท้ายรายละเอียดต่างๆ ไว้ภายในปากอย่างยาวนาน

• กลิ่น (Aroma) สำหรับกลิ่นของ Robert Mondavi Red Blend นั้นจะมีความหอมที่โดดเด่นของแบล็กเบอร์รี และเชอร์รีอย่างชัดเจน ตามด้วยโน้ตของอัลมอนด์ปิ้ง และใบกระวาน ปิดท้ายด้วยกลิ่นของมอคค่า ที่ให้ความหอมแบบเข้มข้น และเมื่อกลิ่นเหล่านี้รวมตัวกัน ก็จะสร้างความหอมที่ซับซ้อน และสะท้อนถึงการบ่มในถังไม้โอ๊กอย่างประณีตได้อย่างชัดเจน

ด้วยองค์ประกอบของรสชาติ รสสัมผัส และกลิ่นของ Robert Mondavi Red Blend ที่สามารถสะท้อนถึงเอกลักษณ์เฉพาะตัวของความเป็นไวน์โลกใหม่ และแหล่งผลิตพรีเมียมระดับโลกอย่าง Napa Valley ได้เป็นอย่างดี จึงทำให้ Robert Mondavi Red Blend เป็นที่นิยมของนักดื่มไวน์แดงทั่วโลก และการันตีด้วยคะแนนจากนักวิจารณ์ไวน์ชื่อดังต่างๆ ดังนี้

• James Suckling ได้รับคะแนนไวน์มากถึง 92 คะแนน

• Wine Spectator ได้รับคะแนนไวน์มากถึง 91 คะแนน

• Wine Advocate ได้รับคะแนนไวน์มากถึง 93 คะแนน

• Wine Enthusiast ได้รับคะแนนไวน์มากถึง 94 คะแนน

ดังนั้น ถ้าหากนักดื่มคนไหนอยากจะสัมผัสถึงความพรีเมียม และเอกลักษณ์เฉพาะตัวของ Robert Mondavi Red Blend ในราคาสบายกระเป๋า ก็สามารถแวะมาหาซื้อได้ที่ Wine Palette BKK ที่มี Robert Mondavi Red Blend พร้อมส่งทันที ไม่ต้องรอพรีออเดอร์ ของแท้ 100% ราคาดีที่สุด จัดส่งไวให้ถึงหน้าบ้าน สั่งซื้อได้ตลอด 24 ชั่วโมง ที่ Line Official : @

4. Robert Mondavi Red Blend ควรดื่มยังไง? ถึงจะสัมผัสความเป็นไวน์ Napa Valley ได้อย่างเต็มที่

สำหรับนักดื่มที่อยากจะสัมผัสกับความเอกลักษณ์เฉพาะตัวของ Robert Mondavi Red Blend ได้อย่างชัดเจนนั้นจะต้องให้ความสำคัญกับขั้นตอนในการดื่ม ตั้งแต่การเสิร์ฟไปจนถึงการเก็บรักษา เพื่อให้เอกลักษณ์ของ Robert Mondavi Red Blend สามารถเผยออกมาได้อย่างเต็มที่ โดยในแต่ละวิธีนั้นก็จะมีรายละเอียดต่างๆ ดังนี้

1. วิธีการเสิร์ฟ สำหรับวิธีการเสิร์ฟ Robert Mondavi Red Blend ควรเสิร์ฟที่อุณหภูมิระหว่าง 16-18 องศาเซลเซียส เพื่อให้รสชาติ และกลิ่นหอมของไวน์เผยออกมาได้อย่างเต็มที่ พร้อมกับทำการดีแคนต์ไวน์ประมาณ 30-60 นาทีก่อนเสิร์ฟไวน์ เพื่อให้ไวน์ได้สัมผัสกับอากาศ และเผยกลิ่นหอม และรสชาติที่ซับซ้อนมากขึ้น และถ้าหากทำการเสิร์ฟไวน์ที่เย็นเกินไป อาจทำให้แทนนินเด่นเกินไป และความซับซ้อนของรสชาติลดลง และถ้าหากทำการเสิร์ฟที่อุณหภูมิที่อุ่นเกินไป อาจทำให้ไวน์เสียความสดชื่น และสมดุลได้
2. วิธีการดื่ม สำหรับวิธีการดื่ม Robert Mondavi Red Blend เพื่อให้สัมผัสถึงเอกลักษณ์ของ Napa Valley อย่างชัดเจนนั้นควรทำการจิบไวน์อย่างช้าๆ และทำการจิบทีละเล็กน้อย เพื่อรับรู้ถึงความเปลี่ยนแปลงของรสชาติในแต่ละจิบ และถ้าหากกลั้วภายในปากเบาๆ ก็จะทำให้ทิ้งท้ายไว้ภายในปากได้อย่างยาวนาน
3. วิธีการจับคู่อาหาร สำหรับการจับคู่อาหารกับ Robert Mondavi Red Blend นั้นสามารถเข้ากันได้ดีกับอาหารที่มีรสชาติหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นเมนูอาหารที่มีส่วนประกอบหลักของเนื้อแดง เช่น สเต็ก หรือซี่โครงย่าง หรือจะเลือกเป็นเมนูอาหารอิตาเลียน เช่น พาสต้าในซอสมะเขือเทศ หรือลาซานญ่า รวมถึงอาหารที่มีส่วนประกอบของชีสที่มีกลิ่นแรง เช่น ชีสบลู หรือชีสเชดดาร์ ก็สามารถเข้ากันได้ดี
4. การเก็บรักษา สำหรับการเก็บรักษา Robert Mondavi Red Blend ควรเก็บในที่ที่มีอุณหภูมิคงที่ประมาณ 12-15 องศาเซลเซียส และมีความชื้นประมาณ 70% เพื่อรักษาคุณภาพของไวน์ พร้อมกับทำการวางขวดในแนวนอน เพื่อให้จุกคอร์กยังคงความชื้น และป้องกันการซึมของอากาศเข้าไปในขวด รวมถึงควรทำการเก็บในที่มืด และไม่มีการสั่นสะเทือน เพื่อช่วยยืดอายุการเก็บรักษาของไวน์ให้นานมากขึ้น และหลังจากเปิดขวดแล้ว หากยังดื่มไม่หมด ควรปิดจุกให้แน่น และเก็บไว้ในตู้เย็น และควรดื่มให้หมดภายใน 2-3 วัน

5. หาซื้อ Robert Mondavi Red Blend ราคาสุดพิเศษ ของแท้ พร้อมจัดส่งให้ถึงบ้าน ได้ที่ Wine Palette BKK

สำหรับนักดื่มคนไหนที่สนใจอยากจะลิ้มลอง หรือกำลังมองหาแหล่งจำหน่าย Robert Mondavi Red Blend ที่มีราคาดีที่สุด ของแท้ มีสินค้าพร้อมส่ง ไม่ต้องรอพรีออเดอร์ พร้อมจัดส่งให้ถึงหน้าบ้าน ก็สามารถแวะมาหาซื้อได้ที่ Wine Palette BKK แหล่งนำเข้า และจำหน่ายเครื่องดื่มนำเข้าจากต่างประเทศ ที่มีเครื่องดื่มหลากหลายรูปแบบให้นักดื่มได้เลือกสรร ไม่ว่าจะเป็นไวน์แดง ไวน์ขาว ไวน์วินเทจพรีเมียม แชมเปญ สปาร์คกลิ้งไวน์ วิสกี้ คอนญัก หรือเครื่องดื่มอื่นๆ ก็มีให้นักดื่มได้เลือกกันอย่างครบครัน คัดสรรเครื่องดื่มทุกขวดด้วยความใส่ใจ สามารถเชื่อถือได้ว่าเป็นของแท้ 100% จำหน่ายในราคามิตรภาพ พร้อมส่งทันที ไม่ต้องรอพรีออเดอร์ เพื่อให้นักดื่มได้สัมผัสความพรีเมียมของเครื่องดื่มขวดโปรดได้แบบทันใจในราคาที่เอื้อมถึงได้ง่าย สามารถสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม ขอคำแนะนำ ดูรายละเอียดสินค้า หรือสั่งซื้อสินค้าได้เลยที่ …

• Line Official : @
• Website : www.winepalletbkk.com 

มาพร้อมกับบริการจัดส่งสินค้าทั่วประเทศ ที่มีให้เลือก 2 แบบ ได้แก่ การจัดส่งสินค้าด่วนภายในกทม. ที่ใช้เวลาจัดส่งเพียง 30 นาทีถึง 1 ชั่วโมง หรือภายในวันที่สั่งซื้อ และการจัดส่งสินค้าทั่วประเทศ ที่ใช้เวลาในการจัดส่งเพียง 1-2 วัน ทำให้นักดื่มสามารถสั่งซื้อเครื่องดื่มขวดโปรดได้แบบง่ายๆ จากทั่วทุกมุมของประเทศไทย และสามารถสั่งซื้อได้ตลอด 24 ชั่วโมง แพ็คสินค้าทุกออเดอร์เป็นอย่างดี และมีการรับประกันสินค้าระหว่างการจัดส่ง หากสินค้าได้รับความเสียหาย แตก หัก หรืออยู่ในสภาพที่ไม่สมบูรณ์ในระหว่างการจัดส่ง ทางร้านยินดีเปลี่ยนสินค้าเป็นขวดใหม่ให้ทันที แบบไม่มีเงื่อนไขใดๆ สามารถมั่นใจได้เลยว่าเครื่องดื่มขวดโปรดจะถึงมืออย่างปลอดภัยแน่นอน แถมยังมีบริการแอดมินให้คำแนะนำสินค้า เพียงแค่แจ้งแอดมินว่าอยากได้เครื่องดื่มประเภทไหน รสชาติ รสสัมผัส และกลิ่นสไตล์ไหน เจาะจงยี่ห้อไหนเป็นพิเศษ มีงบประมาณเท่าไหร่ ซื้อดื่มเอง ซื้อเป็นของขวัญ หรือซื้อในโอกาสอะไร เพื่อให้แอดมินได้แนะนำเครื่องดื่มที่สามารถตอบโจทย์ความต้องการของนักดื่มมากที่สุด

6. ดูสินค้าไวน์แดงเพิ่มเติมได้ที่นี่ >> คลิกเลย