Description
Chateau Mouton Rothschild
“Chateau Mouton Rothschild” ถือเป็นหนึ่งในไวน์ที่มีชื่อเสียง และเป็นที่ต้องการของนักดื่ม และนักสะสมในอันดับต้นๆ ของวงการไวน์ระดับโลก ด้วยความที่ Chateau Mouton Rothschild เป็นไวน์ระดับ Grand Cru Classe ที่โดดเด่นจากแคว้นบอร์กโดซ์ (Bordeaux) ประเทศฝรั่งเศส โดยผลิตมาจากหนึ่งในห้าไร่องุ่นที่ได้รับการจัดอันดับเป็น First Growth ตามการจัดอันดับไวน์บอร์กโดซ์ปี 1855 และเป็นไร่องุ่นแห่งเดียวที่ได้รับการเลื่อนระดับจาก Second Growth สู่ First Growth ในปี 1973 ทำให้สะท้อนให้เห็นถึงความมุ่งมั่นในการพัฒนาคุณภาพอย่างไม่หยุดยั้ง และทำให้ถูกจัดเป็น 1 ในไวน์ 5 เสือบอร์กโดซ์ที่ไม่เพียงแต่เป็นตัวแทนของความหรูหรา และคุณภาพระดับสูง แต่ยังเป็นสัญลักษณ์ของนวัตกรรม ศิลปะ และประวัติศาสตร์อันยาวนานของการผลิตไวน์ในแคว้นบอร์กโดซ์อีกด้วย และด้วยการบริหาร และสืบทอดมรดกจากตระกูล Rothschild ที่ยาวนาน ทำให้ Chateau Mouton Rothschild ไม่ได้มีเพียงชื่อเสียงในด้านรสชาติ และคุณภาพเท่านั้น แต่ยังได้รับการยอมรับในฐานะศิลปะแห่งไวน์ ทั้งในกระบวนการผลิต และฉลากขวดไวน์ที่มีการออกแบบโดยศิลปินระดับโลกอย่างต่อเนื่อง ทำให้ไวน์นี้เป็นมากกว่าสัญลักษณ์ของความหรูหรา แต่ยังเป็นจุดเชื่อมโยงระหว่างวัฒนธรรม และศิลปะระดับโลก ซึ่งเป็นเหตุผลที่ทำให้ Chateau Mouton Rothschild เป็นไวน์แดงอีกหนึ่งไอเทมที่เหล่านักดื่มปราถนาจะมีไว้ครอบครอง หรือลิ้มลองกันให้ได้สักครั้ง
1. ประวัติความเป็นมาของ Chateau Mouton Rothschild
ประวัติศาสตร์ความเป็นมาของ Chateau Mouton Rothschild นั้นมีจุดเริ่มต้นในปี 1853 เมื่อ Baron Nathaniel de Rothschild ได้ซื้อ Château Brane-Mouton จาก Baron de Brane ในราคา 1.175 ล้านฟรังก์ โดยเปลี่ยนชื่อเป็น Chateau Mouton Rothschild เพื่อเป็นเกียรติแก่ตระกูล Rothschild ซึ่งขณะนั้นกำลังสร้างชื่อเสียงในวงการการเงินยุโรป และจุดเปลี่ยนสำคัญเกิดขึ้นในปี 1922 เมื่อ Baron Philippe de Rothschild วัย 20 ปี เข้ามารับช่วงดูแลไร่องุ่น เขาได้นำการเปลี่ยนแปลงครั้งสำคัญมาสู่วงการไวน์บอร์กโดซ์หลายประการ ไม่ว่าจะเป็นผู้ริเริ่มการบรรจุขวดที่ไร่องุ่น (Château Bottling) ในปี 1924 แทนการขายไวน์แบบถังให้พ่อค้าคนกลาง สร้างโรงบ่มไวน์ที่ทันสมัยในปี 1926 เริ่มต้นประเพณีการออกแบบฉลากไวน์โดยศิลปินชั้นนำในปี 1945 หรือต่อสู้เพื่อยกระดับสถานะของไร่องุ่นจาก Second Growth สู่ First Growth เป็นเวลากว่า 50 ปี
ด้วยภายใต้การนำของ Baron Philippe de Rothschild จึงทำให้ไร่องุ่นได้รับการพัฒนาอย่างต่อเนื่อง ทั้งในด้านคุณภาพการผลิต และการตลาด และการต่อสู้อันยาวนานของเขาประสบความสำเร็จในที่สุดเมื่อวันที่ 21 มิถุนายน 1973 เมื่อรัฐบาลฝรั่งเศสประกาศยกระดับ Mouton Rothschild เป็น Premier Cru Classé อย่างเป็นทางการ
หลังจาก Baron Philippe de Rothschild เสียชีวิตในปี 1988 Baroness Philippine de Rothschild บุตรสาวก็ได้สืบทอดเจตนารมณ์ของบิดา โดยรักษามาตรฐานคุณภาพ และนวัตกรรมอย่างต่อเนื่อง ด้วยการริเริ่มโครงการความร่วมมือระหว่างประเทศหลายโครงการ รวมถึงการสร้าง Opus One ในแคลิฟอร์เนียร่วมกับ Robert Mondavi และ Almaviva ในชิลีร่วมกับ Concha y Toro
โดยในปัจจุบัน Chateau Mouton Rothschild อยู่ภายใต้การดูแลของทายาทรุ่นที่สาม นำโดย Philippe Sereys de Rothschild, Camille Sereys de Rothschild และ Julien de Beaumarchais de Rothschild ที่ยังคงรักษาปรัชญาการผลิตไวน์คุณภาพสูงสุด พร้อมกับการพัฒนานวัตกรรม และความยั่งยืนในการผลิต ทำให้ไร่องุ่นมีพื้นที่ 84 เฮกตาร์ ปลูกองุ่นพันธุ์ Cabernet Sauvignon (81%), Merlot (15%), Cabernet Franc (3%) และ Petit Verdot (1%) บนดินกรวดที่มีความอุดมสมบูรณ์เหมาะสมกับการปลูกองุ่นคุณภาพสูง ผลิตไวน์เฉลี่ยปีละ 240,000-280,000 ขวด ส่งผลให้ตระกูล Rothschild ไม่เพียงแต่เป็นผู้ผลิตไวน์ชั้นเลิศ แต่ยังเป็นผู้บุกเบิกที่เปลี่ยนแปลงวงการไวน์บอร์กโดซ์ และเป็นต้นแบบของการผสมผสานระหว่างศิลปะ วัฒนธรรม และการผลิตไวน์เข้าด้วยกันอย่างลงตัว
2. Chateau Mouton Rothschild มีกระบวนการผลิตแบบไหนบ้าง?
สำหรับ Chateau Mouton Rothschild มีกระบวนการผลิตที่พิถีพิถัน และเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว โดยเริ่มต้นจากการคัดเลือกพื้นที่เพาะปลูกองุ่นบนดินที่มีส่วนผสมของกรวด และหินปูนในเขต Pauillac แคว้น Bordeaux ประเทศฝรั่งเศส ซึ่งองุ่นสายพันธุ์หลักที่ใช้ในการผลิต คือ Cabernet Sauvignon ผสมกับ Merlot, Cabernet Franc และ Petit Verdot ในสัดส่วนที่เหมาะสม
โดยในส่วนของการดูแลไร่องุ่นก็จะเลือกใช้วิธีการเกษตรแบบยั่งยืน ด้วยการควบคุมผลผลิตต่อไร่อย่างเข้มงวด เพื่อให้ได้ผลองุ่นที่มีคุณภาพสูงสุด ขั้นตอนการเก็บเกี่ยวก็จะทำด้วยมือทีละช่อ และคนงานที่ทำการเก็บเกี่ยวนั้นก็จะมีความชำนาญ เลือกเก็บเฉพาะองุ่นที่สุกพอดี และมีคุณภาพดีเยี่ยมเท่านั้น หลังจากนั้นจะนำองุ่นมาคัดแยกพิเศษอีกครั้ง เพื่อให้ได้ผลผลิตที่นำมาผลิตไวน์ที่ดีที่สุด
เมื่อทำการคัดเลือกผลองุ่นเรียบร้อยแล้ว ขั้นตอนต่อไปก็จะเป็นขั้นตอนการหมัก โดยเริ่มจากการบ่มองุ่นในถังไม้โอ๊คฝรั่งเศสที่คัดสรรมาอย่างดี พร้อมควบคุมอุณหภูมิ และระยะเวลาการหมักอย่างแม่นยำ รวมถึงมีการผสมผสานเทคโนโลยีสมัยใหม่เข้ากับภูมิปัญญาดั้งเดิม และการหมักจะใช้เวลาประมาณ 18-24 เดือน ซึ่งในระหว่างนี้จะมีการตรวจสอบคุณภาพอย่างสม่ำเสมอ เพื่อให้ได้ Chateau Mouton Rothschild ที่มีคุณภาพสูงมากที่สุด
ขั้นตอนสุดท้ายในการผลิต Chateau Mouton Rothschild คือ การบรรจุขวด ซึ่งในขั้นตอนนี้จะทำที่ไร่องุ่นโดยตรง เพื่อทำการควบคุมคุณภาพได้อย่างเข้มงวด และทั่วถึงมากที่สุด โดยอีกจุดเด่นของ Chateau Mouton Rothschild คือ ขวดแต่ละขวดที่นำมาบรรจุไวน์นั้นจะได้รับการติดฉลากที่ออกแบบโดยศิลปินชั้นนำของโลก ซึ่งเปลี่ยนทุกวินเทจ ทำให้ไวน์ของ Chateau Mouton Rothschild เป็นทั้งงานศิลปะ และไวน์ชั้นเลิศ และทำให้เป็นที่ต้องการของนักดื่ม และนักสะสมไวน์ทั่วโลก
ด้วยกระบวนการผลิตที่มีความพิถีพิถัน และใส่ใจในทุกรายละเอียด จึงทำให้ Chateau Mouton Rothschild เป็นไวน์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว และมีคุณภาพสูง เหมาะสำหรับนักสะสมไวน์ และผู้ที่ชื่นชอบไวน์ระดับพรีเมียมทั่วโลก ที่สามารถตอบโจทย์สไตล์การดื่มได้ทั้งนักดื่มมือใหม่ และสายดื่มไวน์ตัวจริง ดังนั้น ถ้าหากนักดื่มคนไหนอยากจะสัมผัสถึงความพรีเมียม และเอกลักษณ์เฉพาะตัวของ Chateau Mouton Rothschild ในราคาสบายกระเป๋า ก็สามารถแวะมาหาซื้อได้ที่ Wine Palette BKK ที่มี Chateau Mouton Rothschild พร้อมส่งทันที ไม่ต้องรอพรีออเดอร์ การันตีของแท้ 100% และราคาดีที่สุดในตลาด พร้อมจัดส่งไวให้ถึงหน้าบ้าน สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม หรือสั่งซื้อได้เลยที่ Line Official : @ ตลอด 24 ชั่วโมง
3. รสชาติ รสสัมผัส กลิ่น ของ Chateau Mouton Rothschild เป็นยังไงบ้าง?
Chateau Mouton Rothschild เป็นไวน์ที่ขึ้นชื่อในเรื่องรสชาติ รสสัมผัส และกลิ่นที่มีความสมดุลที่ยอดเยี่ยม และสามารถสะท้อนถึงความโดดเด่นของไวน์จากแคว้นบอร์กโดซ์ได้อย่างชัดเจน โดยรายละเอียดของรสชาติ รสสัมผัส และกลิ่นของ Chateau Mouton Rothschild มีดังนี้
- รสชาติ (Flavor) มีรสชาติที่มีความหอมหวานของผลไม้สีดำ เช่น แบล็กเคอร์แรนต์ พลัม และเชอร์รีสีดำ ตามมาด้วยควันที่คล้ายซีดาร์ พร้อมกับความนุ่มนวลของเครื่องหนังที่เริ่มปรากฏเมื่อไวน์บ่มตัว และถ้าหากไวน์ที่มีการเก็บบ่มไว้นานก็จะเผยรสชาติของผลไม้อบแห้ง เช่น มะเดื่อ และอินทผลัม เป็นต้น รวมถึงเห็ดทรัฟเฟิล ดินป่า และใบยาสูบด้วย
- รสสัมผัส (Mouthfeel) มีรสสัมผัสแบบ Full Body มีความเข้มข้นของแทนนินสูง และมี Acidity หรือความเป็นกรดปานกลาง ทำให้เวลาที่ดื่มนั้นจะสัมผัสได้ถึงความเต็มปากเต็มคำ นุ่มนวล และเนียนละเอียด และยังมีความสดชื่นกำลังดีที่ช่วยเสริมมิติของรสชาติให้ดีมากยิ่งขึ้นอีกด้วย
- กลิ่น (Aroma) มีกลิ่นที่มีความหอมหวานของผลไม้สีดำ หรือผลไม้ตระกูลเบอร์รีอย่างชัดเจน เช่น แบล็กเบอร์รี และแบล็กเคอร์แรนต์ ตามมาด้วยความหอมละมุนจากดอกไวโอเล็ต และปิดท้ายด้วยความเข้มข้นจากกลิ่นซีดาร์ กล่องซิการ์ และกลิ่นดินที่เพิ่มความเข้มข้น และนุ่มลึกมากยิ่งขึ้น
ทำให้ภาพรวมของ Chateau Mouton Rothschild มีความสมดุลของรสชาติที่หลากหลาย และเนื้อสัมผัสที่ประณีต พร้อมให้ประสบการณ์การดื่มที่ยอดเยี่ยม โดยมีศักยภาพในการพัฒนา และเพิ่มมิติต่างๆ เมื่อเก็บบ่มในระยะยาว ทำให้เป็นหนึ่งในตัวอย่างไวน์ Bordeaux ที่ยอดเยี่ยมที่สุดในโลก และทำให้ Chateau Mouton Rothschild ได้รับคะแนนจากนักวิจารณ์ไวน์ชื่อดังต่างๆ ดังนี้
- James Suckling ได้รับคะแนนไวน์มากถึง 99 คะแนน
- Wine Spectator ได้รับคะแนนไวน์มากถึง 99 คะแนน
- Wine Advocate ได้รับคะแนนไวน์มากถึง 99 คะแนน
- Wine Enthusiast ได้รับคะแนนไวน์มากถึง 95 คะแนน
ด้วยองค์ประกอบของรสชาติ รสสัมผัส และกลิ่นของ Chateau Mouton Rothschild ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวไม่เหมือนใคร และสะท้อนถึงกลิ่นอายของไวน์แดงโลกเก่าจากประเทศฝรั่งเศสได้เป็นอย่างดี จึงทำให้ Chateau Mouton Rothschild เป็นอีกหนึ่งไวน์แดงที่เป็นที่นิยมของนักดื่ม และนักสะสมไวน์แดงทั่วโลก ดังนั้น นักดื่มคนไหนที่กำลังมองหาไวน์พรีเมียมสักตัวมาดื่มเอง ซื้อเป็นของขวัญ หรือซื้อมาสะสม “Chateau Mouton Rothschild” ก็ถือว่าเป็นตัวเลือกที่สามารถตอบโจทย์นักดื่มได้ทุกสไตล์ และในทุกโอกาส สามารถหาซื้อได้ที่ Wine Palette BKK ที่มี Chateau Mouton Rothschild พร้อมส่งทันที ไม่ต้องรอพรีออเดอร์ ของแท้ 100% และการันตีว่าจำหน่ายในราคาดีที่สุดในตลาดไวน์ สามารถสั่งซื้อได้เลยที่ Line Official : @ ได้ตลอด 24 ชั่วโมง
4. วิธีดื่ม Chateau Mouton Rothschild ที่ช่วยเผยทุกรายละเอียดของความเป็นไวน์เสือบอร์กโดซ์ในทุกสัมผัส
สำหรับนักดื่มที่อยากจะสัมผัสถึงรสชาติ รสสัมผัส และกลิ่นของ Chateau Mouton Rothschild อย่างเต็มที่ ควรให้ความใส่ใจในขั้นตอนการดื่มตั้งแต่การเสิร์ฟ การดื่ม การจับคู่อาหาร และการเก็บรักษา ที่จะช่วยให้ Chateau Mouton Rothschild เผยทุกรายละเอียดของความเป็นไวน์เสือบอร์กโดซ์ออกมาได้อย่างเต็มที่ ซึ่งรายละเอียดของในแต่ละขั้นตอน มีดังนี้
- วิธีการเสิร์ฟ ควรทำการเปิดไวน์ก่อนดื่มอย่างน้อย 1-2 ชั่วโมง สำหรับไวน์อายุน้อย และ 3-4 ชั่วโมง สำหรับไวน์อายุมาก เสิร์ฟในอุณหภูมิที่เหมาะสมประมาณ 16-18 องศาเซลเซียส พร้อมกับเลือกใช้แก้วทรงบอร์กโดซ์ และเทไวน์ประมาณ ⅓ ของแก้ว เพื่อให้ไวน์มีพื้นที่หายใจ และเผยรายละเอียดออกมาได้อย่างเต็มที่
- วิธีการดื่ม ควรเริ่มจากการหมุนแก้วเบาๆ เพื่อให้ไวน์ได้สัมผัสกับอากาศ หลังจากนั้นให้ทำการดมกลิ่น แล้วจึงค่อยทำการจิบทีละเล็กน้อยอย่างช้าๆ เพื่อไวน์ได้กระจายทั่วปาก และสัมผัสได้ถึงรสชาติ รสสัมผัส และกลิ่นได้อย่างชัดเจน
- วิธีการจับคู่อาหาร ควรทำการจับคู่กับอาหารที่มีส่วนประกอบหลักเป็นเนื้อแดงอย่างเนื้อวัว หรือเนื้อแกะ เช่น เนื้อแกะย่างสมุนไพร เนื้อแกะบาร์บีคิว เนื้อวัวย่าง โดยเฉพาะส่วน Ribeye และ Tenderloin หรือจะเลือกเป็นเมนูอาหารที่มีส่วนประกอบของเป็ด เช่น เป็ดย่าง หรือเป็ดอบซอสเบอร์รี รวมถึงเมนูอาหารต่างๆ ที่มีชีส เช่น ชีสคอมเต้ หรือชีสเชดด้า เป็นต้น
- วิธีการเก็บรักษา ควรทำการเก็บรักษาในอุณหภูมิที่มีความคงที่ และเหมาะสมประมาณ 12-14 องศาเซลเซียส เก็บไว้ในที่มืด พร้อมกับหลีกเลี่ยงไม่ให้โดนแสงแดด และหลีกเลี่ยงการสั่นสะเทือน รวมถึงควรวางขวดไว้ในแนวนอน เพื่อให้จุกคอร์กสัมผัสกับไวน์ตลอด ป้องกันไม่ให้จุกคอร์กแห้ง และอากาศซึมเข้าไปจนทำให้ไวน์เกิดการเสื่อมสภาพ สามารถเก็บไว้ได้นานมากกว่า 20 ปี ที่ยิ่งเก็บไว้นานมากเท่าไหร่ ก็จะยิ่งทำให้รสชาติ รสสัมผัส และกลิ่นมีความพรีเมียมมากขึ้นเท่านั้น
ดังนั้น นักดื่มคนไหนที่กำลังจะลิ้มลอง Chateau Mouton Rothschild และอยากจะสัมผัสความพรีเมียมได้อย่างเต็มที่ ก็สามารถทำตามคำแนะนำที่กล่าวมาข้างต้นได้ หรือถ้าหากกำลังหาซื้อ Chateau Mouton Rothschild ราคาดี พร้อมส่ง ของแท้ 100% ก็สามารถแวะมาหาซื้อได้ที่ Wine Palette BKK แหล่งจำหน่ายไวน์นำเข้าจากต่างประเทศ ที่มีพร้อมบริการจัดส่งให้ถึงหน้าบ้าน สามารถสั่งซื้อได้เลยที่ Line Official : @ ได้ตลอด 24 ชั่วโมง
5. ซื้อ Chateau Mouton Rothschild พร้อมส่ง ราคาดีที่สุด ของแท้ 100% จัดส่งไว ต้องที่ Wine Palette BKK
สำหรับนักดื่มคนไหนที่สนใจอยากจะลิ้มลอง หรือกำลังมองหาแหล่งจำหน่าย Chateau Mouton Rothschild ราคาดี พร้อมส่ง และเป็นของแท้ ก็สามารถแวะมาหาซื้อได้ที่ Wine Palette BKK แหล่งนำเข้า และจำหน่ายเครื่องดื่มนำเข้าจากต่างประเทศ ที่มีเครื่องดื่มหลากหลายรูปแบบให้นักดื่มได้เลือกสรร ไม่ว่าจะเป็นไวน์แดง ไวน์ขาว ไวน์วินเทจพรีเมียม แชมเปญ สปาร์คกลิ้งไวน์ วิสกี้ คอนญัก หรือเครื่องดื่มอื่นๆ ก็มีให้นักดื่มได้เลือกกันอย่างครบครัน คัดสรรเครื่องดื่มทุกขวดด้วยความใส่ใจ สามารถเชื่อถือได้ว่าเป็นของแท้ 100% จำหน่ายในราคามิตรภาพ พร้อมส่งทันที ไม่ต้องรอพรีออเดอร์ เพื่อให้นักดื่มได้สัมผัสความพรีเมียมของเครื่องดื่มขวดโปรดได้แบบทันใจในราคาที่เอื้อมถึงได้ง่าย สามารถสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม ขอคำแนะนำ ดูรายละเอียดสินค้า หรือสั่งซื้อสินค้าได้เลยที่ …
- Line Official : @
- Website : www.winepalletbkk.com
มาพร้อมกับบริการจัดส่งสินค้าทั่วประเทศ ที่มีให้เลือก 2 แบบ ได้แก่ การจัดส่งสินค้าด่วนภายในกทม. ที่ใช้เวลาจัดส่งเพียง 30 นาทีถึง 1 ชั่วโมง หรือภายในวันที่สั่งซื้อ และการจัดส่งสินค้าทั่วประเทศ ที่ใช้เวลาในการจัดส่งเพียง 1-2 วัน ทำให้นักดื่มสามารถสั่งซื้อเครื่องดื่มขวดโปรดได้แบบง่ายๆ จากทั่วทุกมุมของประเทศไทย และสามารถสั่งซื้อได้ตลอด 24 ชั่วโมง แพ็คสินค้าทุกออเดอร์เป็นอย่างดี และมีการรับประกันสินค้าระหว่างการจัดส่ง หากสินค้าได้รับความเสียหาย แตก หัก หรืออยู่ในสภาพที่ไม่สมบูรณ์ในระหว่างการจัดส่ง ทางร้านยินดีเปลี่ยนสินค้าเป็นขวดใหม่ให้ทันที แบบไม่มีเงื่อนไขใดๆ สามารถมั่นใจได้เลยว่าเครื่องดื่มขวดโปรดจะถึงมืออย่างปลอดภัยแน่นอน แถมยังมีบริการแอดมินให้คำแนะนำสินค้า เพียงแค่แจ้งแอดมินว่าอยากได้เครื่องดื่มประเภทไหน รสชาติ รสสัมผัส และกลิ่นสไตล์ไหน เจาะจงยี่ห้อไหนเป็นพิเศษ มีงบประมาณเท่าไหร่ ซื้อดื่มเอง ซื้อเป็นของขวัญ หรือซื้อในโอกาสอะไร เพื่อให้แอดมินได้แนะนำเครื่องดื่มที่สามารถตอบโจทย์ความต้องการของนักดื่มมากที่สุด
